Mercado de leite de amêndoas deve crescer mais do que o dobro até 2025


Por David Arioch

As razões para esse aumento vão desde a busca por alternativas mais saudáveis até intolerância a lactose e crescimento da população vegana (Foto: Getty)

De acordo com um relatório publicado na semana passada pela Grand View Research, o mercado de leite de amêndoas deve crescer mais do que o dobro até 2025 – indo de 5,3 bilhões de dólares em 2018 para 13,3 bilhões. A estimativa global é de taxa de crescimento anual composta de 14,3%.

As razões para esse aumento vão desde a busca por alternativas mais saudáveis até intolerância a lactose e crescimento da população vegana.

“Esse produto surgiu como um segmento em expansão no mercado, além do leite de soja. É usado como ingrediente principal na preparação de alimentos como sobremesas congeladas e bebidas como milkshakes”, aponta a pesquisa.

O fato de o leite amêndoas ser rico em ácidos graxos e boa fonte de vitamina E são alguns diferenciais que o tornam atrativo também na indústria de cuidados com a pele e com os cabelos. No entanto é como substituto do leite de vaca que o leite de amêndoas deve registrar maior crescimento.

A América do Sul deve contribuir substancialmente com esse mercado, mas a demanda deve ser maior nos países da Ásia-Pacífico, com previsão de taxa de crescimento anual composta de 15%.


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