Goldman Sachs investe US$ 65 milhões em startup de leite de ervilha


O investimento, conduzido pela Euclidean Capital, inclui o financiamento da Khosla Ventures, Fall Line Capital e S2G Ventures, uma empresa de investimento em alimentos e agricultura criada pelo fundador da OpenTable Inc.

Foto: Ripple Foods Inc.

Esta é a maior infusão de capital da Ripple e faz com que o financiamento global da empresa de dois anos some US$ 110 milhões.

A Ripple vendeu o Ripptein aos investidores. O produto é uma proteína de ervilha extraída do vegetal por meio de um processo que retira o sabor constantemente encontrado em vegetais. O resultado é quase puramente uma proteína, dizem os fundadores da Ripple, Neil Renninger e Adam Lowry.

Nos últimos quatro anos, os investidores ofereceram mais de US$ 1 bilhão por ano a startups de alimentos e bebidas, incluindo a Impossible Foods Inc., que produz de carne vegetal e a Memphis Meats, que cultiva células de frango em um laboratório. Em 2017, o setor atraiu quase US$ 2 bilhões em financiamento de capital.

Segundo a Bloomberg, a demanda dos americanos por alimentos e bebidas à base de vegetais, que são alternativas mais saudáveis à carne e aos laticínios, está crescendo. O consumo de leite nos EUA diminuiu quando os consumidores optaram por substitutos. No último ano, as vendas no varejo dos EUA de leite desnatado e com baixo teor de gordura tiveram queda 5,5%, de acordo com a IRI, uma empresa de pesquisa de mercado em Chicago.

O Goldman Sachs notou a tendência. “Estamos orgulhosos de investir em uma empresa que possui uma das linhas de produtos vegetais de crescimento mais veloz”, declarou Kathy Elsesser, presidente global dos grupos de consumidores e de saúde do banco de investimentos.

Lowry e Renninger afirmam que seu maior ponto de venda para os investidores, além da Ripptein, são seus bons antecedentes.


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