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Rede de mercearias deve comercializar 100 vinhos veganos neste ano

A rede de mercearias do Reino Unido Co-op planeja comercializar 100 vinhos veganos até o final deste ano

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13/01/2018 às 13:00
Por Redação

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A empresa tem trabalhado com produtores de vinhos em todo o mundo para encontrar substituições veganas para agentes de compensação derivados de animais, como a isinglass (bexiga de peixe),a  albumina (clara de ovo) e a caseína.

Foto: VegNews

“Estamos antecipando os vinhos veganos para ganhar ímpeto ao longo de 2018. Nosso leque estará em expansão ao longo do ano e continuaremos desafiando os fornecedores a produzir vinhos veganos sem afetar os atributos do líquido”, disse Simon Cairns, gerente de comércio de vinhos da Co-op.

A Co-op – que possui mais de 4200 lojas no Reino Unido – irá comercializar seus primeiros oito vinhos veganos no próximo mês, revela a VegNews.

A rede junta-se a uma crescente lista de varejistas como a Tesco, a Asda, a Sainsbury e a Ocada que estrearam produtos baseados à base de vegetais nos últimos meses para atender a um número crescente de consumidores veganos no Reino Unido.

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