Coluna

Soluções Vegetarianas

Melissa Martin é co-fundadora e diretora do Vegetarian Solutions (www.vegetariansolutions.org), uma ONG sediada em Atlanta, Georgia (EUA) que mantém um site de pesquisa sobre vegetarianismo. É autora de vários artigos sobre vegetarianismo e meio-ambiente, incluindo “Consumo com Consciência”, publicado no Brasil. Atualmente, trabalha como coordenadora e intérprete de espanhol em uma escola secundária nos EUA, que foi recentemente destacada na CNN, por oferecer opções vegetarianas diariamente, no refeitório da escola.

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